Blåbär och kokoskaka
Provade på ett nytt recept på en nyttig blåbär och kokoskaka idag! Den var helt okej faktiskt!
2 dl havremjöl
0,5 dl kokosmjöl
1 skopa vaniljproteinpulver
4 msk riven kokos
4 msk stevia
1 tsk bakpulver
1/4 tsk salt
2 äggvitor
1,25 dl lättkesella
2,5 dl lättmjölk
1 dl blåbär
Bara att röra ihop de torra ingredienserna först och sen de torra, sist så vänder man ner blåbär och häller över allt i en brödform och in i ugnen 175 grader i ca 30 minuter. Den blev mycket godare än vad den ser ut på bilden! Men lite finjusteringar till nästa gång så kommer den nog se bättre ut!
Pictures from Bahia Feliz 2012
På plandet på väg till Cran Canaria!
Vårat hotell! Det låg precis vid havet, så himla underbart!
Precis utanför hotellet, längre bort ligger Maspalomas öknen!
På våran balkong!
Middag ute med allihopa, här åt vi på en restaurang med helgjord pizza som var himelskt god!
Drack flera goda drinkar! Cosmopolitan på bilden.
Tog bussen till Aqualand och åkte vattenattraktioner!
Healthy Pancakes
Gjorde mig en riktigt god och mättande frukost i morse när jag vaknat!
Nyttiga pannkakor gjorda på:
1,25 dl havremjöl
1 msk kokosmjöl
0,5 tsk bakpulver
3 st äggvitor
1 tsk vaniljpulver
1 msk stevia
(en liten skvätt vatten om smeten blir för "torr")
Bara att blanda ihop allt och steka! Hur enkelt som helst och super gott, hade även på lite Agavesirap! Man kan också ha i blåbär, det gjorde jag sist och det var verkligen hur gott som helst.
Men på dagens schema står Spinning 30min + Bodypump 30min 15.00, men ska även köra lite magövningar före eller efter!
Summary
Jag gör en liten sammanfattning om vad som har hänt under dessa fyra månader som jag inte har bloggat! Det kanske inte är det intressantaste inlägget men ni kanske finner det lite intressant ändå! Självkla har det hänt fler roliga saker men jag tar bara upp en liten del av allt.
Jag har bland annat beställt min studentmössa! Inte långt kvar nu! Ska bli så himla roligt.
Jag har köpt min underbart vackra balklänning också! Trodde aldrig någonsin att jag skulle ha på mig något rött, men tydligen så ska jag passa väldigt bra i det! Manikyr och håruppsättning är också inbokat!
Åkt utomlands! Bahia Feliz i Gran Canaria var destinationen och det var helt underbart, vädret var bra och hotellet också! Det var visserligen ett väldigt lugnt ställe, men jag och mina vänner njöt av den goda maten och solen!
Har börjat träna mer och äta nyttigare! Målet är en synlig förändring till studentresan 27/5 så nu blir det träning minst fyra gånger i veckan och äta så sunt som möjligt!
Jag har skrattat åt fula bilder som ligger ute på facebook hela tiden nu! Eller det kanske är jag som har lite överdrivet dålig humor? Som tur är har jag i alla fall minst en vän som skrattar år samma saker! haha.
Makeover
Gör lite förändringar på bloggen, tänkte att jag kanske kommer återfå motivationen till att skriva igen!
Får se hur det blir med det! Är leding nu på torsdag och fredag så ja kan sitta och pyssla med detta under tiden.
puss och kram