Blåbär och kokoskaka
Provade på ett nytt recept på en nyttig blåbär och kokoskaka idag! Den var helt okej faktiskt!
2 dl havremjöl
0,5 dl kokosmjöl
1 skopa vaniljproteinpulver
4 msk riven kokos
4 msk stevia
1 tsk bakpulver
1/4 tsk salt
2 äggvitor
1,25 dl lättkesella
2,5 dl lättmjölk
1 dl blåbär
Bara att röra ihop de torra ingredienserna först och sen de torra, sist så vänder man ner blåbär och häller över allt i en brödform och in i ugnen 175 grader i ca 30 minuter. Den blev mycket godare än vad den ser ut på bilden! Men lite finjusteringar till nästa gång så kommer den nog se bättre ut!
Kommentarer från er söta läsare.Trackback